Tè verde del Giappone "Tamariokucha"

Descrizione

Prodotto nella prefettura di Miyazaki, più precisamente nella grande isola meridionale di Kyùshù, si tratta di un tè dal gusto leggero e rinfrescante, particolarmente apprezzato per il suo particolare profumo chiamato "Kama-Ka" con note che ricordano il lime e al palato risulta vegetale con note marine e di nocciola.Il tamaryokucha è un tè verde giapponese pregiato prodotto in quantità limitate. Questo tè verde è davvero particolare e in Giappone prende anche il nome di Guricha che letteralmente significa "spirale di tè". E' lavorato sottoponendo le foglie ad un trattamento termico, mediante vapore. La durata del procedimento è prolungata rispetto agli altri: alle foglie è conferita la classica forma arrotolata a spirale, che ricorda molto il tè verde cinese. Il colore delle foglie è verde scuro ed il sapore è dolce, con note floreali e mandorlate. L'aroma è intenso e persistente,