TÈ VERDI CINESI

In Cina, i primi raccolti avvengono solitamente nel periodo di Marzo-Aprile. Al momento della fioritura dei germogli si rivelano tutti i composti aromatici. Il profumo conferito al prodotto da questi giovani germogli è unico; non lo si ritroverà nei raccolti successivi. Questi raccolti vengono innanzitutto destinati sl confezionamento di tè bianchi e tè verdi delicati. Tutte queste primizie hanno un carattere estremamente effimero. Prodotti esclusivi e preziosi sono molto apprezzati dai grandi appassionati del tè.