Matcha Kioto Cha No Yu BIO

Descrizione

MATCHA KIOTO CHA NO YU BIO

Dalle foglie di tè verde, varietà samidori, si realizza un matcha di grado più alto e con un sapore unico, intenso e dal colore verde brillante.

Il matcha samidori così ottenuto, infatti, è sempre stato impiegato per produrre il matcha cerimoniale di primo grado e quindi da impiegare nell’importante cerimonia CHA NO YU.​

Il tè verde matcha samidori risulta particolarmente indicato per occasioni speciali ovvero destinato a tutti coloro che sono alla ricerca di un prodotto di alta qualità e dal sapore definito FUKAMI  ossia profondo e saporito.

Il luogo di coltivazione del te’ verde matcha è importantissimo, così da distinguere prodotti autentici e di alta qualità, rispetto ad altri tipi di tè verde matcha, provenienti, invece, al di fuori della Prefettura di Kyoto | Distretto di Uji e di fattura ben più economica se non addirittura coltivati e raccolti al di fuori del territorio giapponese.

Per noi di Tea & Company, tè verde matcha, vuol dire salute nonché cibo superfood – sirt e detox.

Il tè verde matcha, infatti, è una bevanda oltreché un ingrediente unico nel suo genere ed è formidabile nonché fondamentale per il benessere dell’organismo e per la salute.

Questo perché è ricchissimo di catechina (EGCG – epigallocatechina gallato – pari al 30 – 40 % del suo contenuto) nonché abbondante di altre sostanze nutritive così da rappresentare il più potente antiossidante presente in natura.

Il matcha ha tantissimi benefici sul corpo umano ed è utile per bruciare calorie, rendere la pelle più luminosa, aumentare l’energia e la concentrazione, abbassare il colesterolo, prevenire malattie nonché migliora l’umore.

Tutti i  nostri matcha sono stati coltivati e raccolti solamente nella Prefettura di Kyoto | Distretto di Uji e nel pieno rispetto dei metodi naturali e biologici.

Tutti i prodotti sono stati coltivati secondo il metodo BIO e quindi senza l’uso di alcun tipo di pesticida.

Matcha di Kyoto – Uji  significa tradizione nonché il luogo di origine della coltivazione del tè verde giapponese più prestigioso del paese.

La diffusione della bevanda del tè verde matcha in Giappone, risale fin dal XII secolo, avvenuta prima per opera del monaco  Eisai Myōan (1141-1215) e successivamente da parte del monaco Eison (1201 – 1290), mediante la promozione di adottare l’abitudine di bere il tè verde matcha tra la popolazione, proprio per le sue riconosciute virtù, benefici e proprietà salutari sull’organismo.

Dalla città di Uji proviene solamente matcha di riconosciuta qualità e dal gusto unico UMAMI 旨味 che si caratterizza per l’intenso colore verde vivace e brillante che viene esaltato con il CHAWAN 茶わん (ciotola da utilizzare nel CHA NO YU).